丸ごと☆ウニめし

kwstmy @cook_40060557
昆布の旨みと香りがいつものご飯をより美味しく! うにを豪快に乗せれ頂きます❤
このレシピの生い立ち
自宅からも近い築地。
新鮮で美味しい食材は豪快に頂く!
これが一番ですね。
作り方
- 1
うに(板)
白米と水、5cmにカットした利尻昆布を入れてご飯を炊きます。 - 2
昆布ご飯にのせて頂いてもよし!
お刺身風に板からそのままでもよし!
山葵、たまり醤油で頂きます。
コツ・ポイント
利尻産ウニ、利尻昆布で炊いたご飯。
包丁要らず、料理人要らず(笑)の豪快レシピです。
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