作り方
- 1
ゴマ油を入れフライパンを熱しニンニクを炒めてその後、硬い野菜から入れて炒めていく
-
- 2
牛肉を少々の醤油、みりん、ニンニクでマリネしておく
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- 3
その間は麺は熱湯に入れ柔らかくする。最後フライパンで炒めるので少し硬くても大丈夫
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- 4
一に牛肉を入れ炒めたら麺も入れます。
麺はボールに入れて後で混ぜても良し -
- 5
調味料も入れて更に炒めて仕上げにゴマかけて完成
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コツ・ポイント
砂糖を結構入れた方が美味しいかなあ。
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