ブロッコリーの茎の味噌汁♪
ハット♪ @cook_40129400
ブロッコリーの茎のところ…捨てちゃってませんか？
もったいないですよ～！
味噌汁の具になりますから捨てないで♡
このレシピの生い立ち
サラダなどにブロッコリーを使うたび、捨てるのもったいないなぁ…って思って、お味噌汁の具に使ったら家族にも好評だったので♪
ブロッコリーの茎の味噌汁♪
ブロッコリーの茎のところ…捨てちゃってませんか？
もったいないですよ～！
味噌汁の具になりますから捨てないで♡
このレシピの生い立ち
サラダなどにブロッコリーを使うたび、捨てるのもったいないなぁ…って思って、お味噌汁の具に使ったら家族にも好評だったので♪
作り方
- 1
ブロッコリーの茎を１／２〜１／３の長さに切り（皮を剥きやすくするため）、厚めに皮を剥きます。
- 2
細いところは輪切り、太目のところは半月切りにします。
- 3
沸騰しただし汁に２を入れ、ブロッコリーの茎がやわらかくなったら味噌を入れて完成です。
コツ・ポイント
皮を剥くときに、ケチケチしないで集めに剥いてね！外側は硬いですよ^^;
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ぽてっ子 -
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