作り方
- 1
豆腐はバラバラに解し、水切りをしておく。
野菜はみじん切りして、レンジで加熱しておく。 - 2
水切りした豆腐に、野菜、ミンチ肉、卵、塩胡椒を加えて混ぜる。
- 3
小麦粉を加えて好みの固さに調整。両面をフライパンで焼く。
※豆腐の水切り加減によって小麦粉の量は加減して下さい。 - 4
餡の材料を合わせて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。最後に生姜を加えて皿に盛る。
コツ・ポイント
柔らか過ぎると扱いにくいです。
片面がしっかり焼けてから、ひっくり返して下さい。
【お勧め】
中身の具に、椎茸、枝豆、ひじきなど。
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単豆腐ハンバーグ☆キノコあんかけソース 簡単豆腐ハンバーグ☆キノコあんかけソース
豆腐を入れてヘルシーなハンバーグに仕上げました☆しょうが風味のキノコあんけけソースで、和食の献立にピッタリです！
-
和風あんかけ♪ヘルシー豆腐ハンバーグ♪ 和風あんかけ♪ヘルシー豆腐ハンバーグ♪
豆腐のハンバーグに優しい和風なあんをかけました♪ヘルシーでどこかホッとするハンバーグです♪お好みで一味をかけてどうぞ♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19483938
