油揚げでサクサク☆チーズとソーセージ揚げ
momopi～ @cook_40243501
油揚げを裏返すことでさらにサクサク☆子どもが大好きなチーズとソーセージで、我が家の鉄板レシピです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた納豆揚げのレシピ(レシピID:19483095)に、子どもが大好きなチーズとソーセージを入れて作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
★のプロセスチーズとソーセージを１センチ角に切っておきます。
- 2
油揚げを裏返ししやすいように菜箸を転がします。油揚げの油が気になる方は油抜きを。私はめんどうなのでしません…
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- 3
油揚げを半分に切って裏返します。きっちり裏返さなくても大丈夫。そのほうが丸みがでてかわいいです。
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- 4
１を、油揚げに入れて爪楊枝で留めます。こんなかんじ→
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- 5
200℃の油で、途中で返しながら1分くらい揚げます。揚げすぎると、チーズが溶けでてはぜるので注意！
- 6
醤油を少したらして完成‼子どもには爪楊枝を抜いてあげると食べやすいです。
コツ・ポイント
いつも、プロセスチーズはQBBさんのベビーチーズを3個使います。カマンベール入りがオススメ。
大人用には、★にブラックペッパーを入れるとスパイシーでgood！
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