簡単★絶品★冷凍鶏胸肉使用の生姜焼き
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宝島社『感動の冷凍保存のおかず』で紹介された塩麹漬けの鶏肉を使用しました♪簡単なのでオススメです(♡ˊ艸ˋ♡)
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供たちがいる我が家で極力タンパク質摂取させたい！しかし胸肉は脂が少なめで子供たちにはあまり評判が良くなかった為、いかにご飯のおかずになりボリュームのある美味しい物を…と考えました！
今では我が家の定番です♪
アプリでひらく作り方
- 1
★を全て入れて混ぜておく…
- 2
鶏胸肉（レシピID 19596434）をサッと麹を洗い流し…お好みの大きさに切る…比較的薄めの方が火が通りやすいです。
-
- 3
片栗粉をまぶす…
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- 4
多めの油でフライパンで弱火でじっくり焼く…
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- 5
お肉の半分くらいに火が通ったら裏がえし再び焼く…
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- 6
火が通ったら1の★タレを適量入れて
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- 7
両面に1のタレをなじませる
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- 8
タレが絡んでとろみがついたら完成( *´艸｀)
-
- 9
こちらの鷄胸肉（レシピID 19596434）は宝島社『感動の冷凍おかず』に掲載されております♪
-
コツ・ポイント
一度に焼けない時には★のタレを分けて使ってください！タレはよく絡むので多めにかけた方が美味しいです(♡ˊ艸ˋ♡)
味付けしっかりでご飯がススム！
タンパク質を摂りたい育ち盛りのお子様にピッタリです♪
リアクション
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