ヨーグルト味噌DEしっとり鶏胸肉ソテー♪
安いけどパサパサになるのが難点の鶏胸肉＞＜でもヨーグルト＆味噌に漬け込むだけでしっとり爽やかな味噌風味ソテーに早変わり♪
このレシピの生い立ち
先に掲載した「ヨーグルトDEしっとり鶏胸肉ソテー♪」を作る際、２枚ワンパックで購入した胸肉のもう１枚を別の味付けにしてみようと思いました。なら味噌を合わせてみたらどうかなって試してみたら、ビンゴ！ご飯やお酒のお供、お弁当のおかずにもグッド♪
ヨーグルト味噌DEしっとり鶏胸肉ソテー♪
安いけどパサパサになるのが難点の鶏胸肉＞＜でもヨーグルト＆味噌に漬け込むだけでしっとり爽やかな味噌風味ソテーに早変わり♪
このレシピの生い立ち
先に掲載した「ヨーグルトDEしっとり鶏胸肉ソテー♪」を作る際、２枚ワンパックで購入した胸肉のもう１枚を別の味付けにしてみようと思いました。なら味噌を合わせてみたらどうかなって試してみたら、ビンゴ！ご飯やお酒のお供、お弁当のおかずにもグッド♪
作り方
- 1
先に掲載した「ヨーグルトDEしっとり鶏胸肉ソテー♪」を作る際、２枚ワンパックで購入した胸肉のもう１枚♪
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- 2
ビニール袋にヨーグルトと味噌を入れてよく揉んだ後に胸肉を入れてよく揉んでね♪封をして冷蔵庫に半日程度、放置しておいてね♪
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- 3
ごま油をひいたフライパンにヨーグルト味噌まみれの胸肉を皮目を下にして置いて弱火でふたをして焼いてね♪
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- 4
皮目が狐色になったらひっくり返してね♪数分焼いた後、楊枝を肉に刺してすっと通ったら焼き上がり♪熱々のうちに召し上がれ♪
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- 5
2016年３月10日
「味噌（みそ）」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪ -
- 6
2016年9月6日
「鶏むね肉」カテゴリに承認されました♪ -
- 7
2017年5月19日
「鶏肉ソテー」の人気検索でトップ10に入りました♪ありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
とにかく、弱火でじっくり焼いてね♪それから、ヨーグルトはプレーンでね♪いちご味とか、アロエ入りとかはやめてねｗ
先に掲載した「ヨーグルトDEしっとり鶏胸肉ソテー♪」のレシピは、レシピID : 19491483 です♪
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