ネギお好み焼き

新潟県上越市 @cook_40151060
冬においしくなるネギをたくさん使った簡単レシピです。
ネギは焼くことで甘みが増します。
このレシピの生い立ち
冬においしいネギを大量に使い、簡単にできるレシピを考えました。切って混ぜて焼くだけなので、お昼のメニューにぴったりです。
作り方
- 1
長ネギは、細かく小口切りにする。
- 2
ウインナーを2ミリ位の小口に切り、①の長ネギと一緒のボールに入れて置く。
- 3
②のボールに、お好み焼きの粉と溶き卵を入れ、ザックリとかき混ぜる。
- 4
フライパンに油をひき、➂を流し入れる。焦げ目がつき、周りが固まってきたら、ひっくり返す。
コツ・ポイント
粉と具材は、かき混ぜすぎないことがポイントです。
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