ネギお好み焼き

新潟県上越市
新潟県上越市 @cook_40151060

冬においしくなるネギをたくさん使った簡単レシピです。
ネギは焼くことで甘みが増します。
このレシピの生い立ち
冬においしいネギを大量に使い、簡単にできるレシピを考えました。切って混ぜて焼くだけなので、お昼のメニューにぴったりです。

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材料

5人分
  1. 長ネギ 2本
  2. ウインナー 2本
  3. お好み焼きの粉 30g
  4. 1個
  5. 適量

作り方

  1. 1

    長ネギは、細かく小口切りにする。

  2. 2

    ウインナーを2ミリ位の小口に切り、①の長ネギと一緒のボールに入れて置く。

  3. 3

    ②のボールに、お好み焼きの粉と溶き卵を入れ、ザックリとかき混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油をひき、➂を流し入れる。焦げ目がつき、周りが固まってきたら、ひっくり返す。

コツ・ポイント

粉と具材は、かき混ぜすぎないことがポイントです。

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レシピ作者

新潟県上越市
新潟県上越市 @cook_40151060
に公開
上越市は、新潟県の南西部に位置し、平野部を海と山が囲み、四季の変化がはっきりとした自然豊かな地域です。このキッチンでは、食の宝庫上越の郷土料理や旬の食材を使用した料理を中心に紹介します。上越市HP http://www.city.joetsu.niigata.jp/
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