鶏もも肉のバジル炒め
すぅ～たん @cook_40143433
簡単に作れて、ボリューム満点。
メインのおかずに。
スパゲティの具にもおススメ。
このレシピの生い立ち
お店で売ってる、味付の半調理品が美味しかったので、家で作れないかと考えてみました。
鶏もも肉のバジル炒め
簡単に作れて、ボリューム満点。
メインのおかずに。
スパゲティの具にもおススメ。
このレシピの生い立ち
お店で売ってる、味付の半調理品が美味しかったので、家で作れないかと考えてみました。
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。
- 2
パプリカ、幅5mmの千切りに。
しめじ、根元を切ってバラバラにしておく。
パセリ、粗みじん切りにする。 - 3
フライパンにオリーブ油をひき、スライスしたニンニクを炒め、香りが出たら取り出す。
- 4
にんにくの香りのするオリーブ油を使って、強火で鶏肉の皮に焦げ目をつけ、中火にして、火を通す。
- 5
しめじ、パプリカを加え、軽く炒める。
- 6
コンソメ顆粒・塩・黒胡椒・バジルで味をつける。
- 7
パセリの粗みじん切りを絡め完成です。
- 8
少し濃いめの味付けにして、ゆでたパスタに絡めても美味しいです。
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コツ・ポイント
チューブのニンニクを使って作る時もあります。
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