厚揚げで☆海藻と新たまのサラダ

めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983

厚揚げ入りで食べごたえあるサラダに!
ノンオイルドレッシングでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
厚揚げのサラダも美味しいので。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 150g
  2. レタス 小6枚
  3. 水菜 1束
  4. 新玉ねぎ 中1/2個
  5. 海藻(乾燥) 大さじ1
  6. ●リンゴ酢 大さじ2
  7. ●あごだし 大さじ2
  8. ●しょうが 1かけ

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯で油抜きし5㎜幅にカット、レタスは手でちぎり、水菜は3㎝幅にカット、新たまは薄くスライス、海藻は水に戻す。

  2. 2

    ●を合わせドレッシングを作る。
    1の材料を器に盛り、ドレッシングをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

しょうがはお好みで量を調節してください。
きのこを入れても美味しい。

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レシピ作者

めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983
に公開
マクロビオティック料理教室を主宰しています。日々、ヘルシーでありながら、美味しいレシピを考えてます。毎日健康で美味しく楽しくがモットーです。以前に病気入院したことから、健康の大切さを痛感し、野菜を中心としたお肉料理に負けないレシピを少しずつ増やしてます。体にも環境にも優しい料理をたくさんの方と共有していきたいです。
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