厚揚げのアジアンサラダ☆濃厚ごまソース

ごまソースの材料をあわせておく。

付け合せ野菜のトマトは5～8mm幅に切り、軽く塩コショウしておき、きゅうりは千切り、ズッキーニは半月に切っておく。

フライパンにごま油を熱して、厚揚げを両面カリッとするまで焼く。同じフライパンの端でズッキーニも軽く塩コショウして焼く。

ズッキーニに焼き色がついたら取り出し、厚揚げもカリッとしたら取り出して食べやすい大きさに切る。

お皿に付け合わせ野菜と厚揚げを彩り良く盛り付け、ごまソースをかけるか、別添して、完成。