彩り鮮やか！ナポリタン入り卵焼き
栄養士のLily @cook_40069835
ナポリタンの赤と卵の黄色がお弁当をパッと鮮やかにします（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
名古屋で食べた鉄板で食べるナポリタン＆ふわふわ卵をヒントに、ナポリタンと卵焼きを一緒にしてみました。
彩り鮮やか！ナポリタン入り卵焼き
ナポリタンの赤と卵の黄色がお弁当をパッと鮮やかにします（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
名古屋で食べた鉄板で食べるナポリタン＆ふわふわ卵をヒントに、ナポリタンと卵焼きを一緒にしてみました。
作り方
- 1
卵、塩、牛乳を混ぜておきます。
- 2
スパゲティは1/4に折って、規定時間茹でます。ピーマン、ハム、人参などを入れたい時はこの時一緒に茹でます。
- 3
茹でた2はお湯を切り、ケチャップを入れて混ぜます。ケチャップは少し多いかな？ぐらいがいいと思います。
- 4
熱したフライパンに油をひき、1を半分ぐらい入れて大きく混ぜます。
- 5
半熟になったら3が芯になるように置き、巻いていきます。この時、焦げるといけないのでフライパンを火から外すといいかも。
- 6
残りの卵液を入れてさらに巻きます。
- 7
出来上がり。冷ましてから切ると切りやすいかも？
コツ・ポイント
ナポリタンは粗みじん切りにしてもいいかもしれません（卵焼きを切った時にナポリタンがはみ出ないように）。
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