カレイの煮付け

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

カレイを生姜と甘辛なだし汁で煮ます。濃いめなのでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
カレイが大好きで昔からよく作る1品だったので作りました。

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材料

4人分
  1. カレイ 4切れ
  2. 生姜 1かけ (たっぷりが美味しいです)
  3. 200CC
  4. だしの素 小さじ1
  5. ☆醤油 大さじ4
  6. ☆砂糖 大さじ3
  7. ☆酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    生姜は細切りにする。

  2. 2

    鍋に水・だしの素・生姜を入れ煮立てる。

  3. 3

    カレイを②に入れて沸騰するまで煮る。

  4. 4

    ☆の調味料を加えて落としぶたをして、中火で15分程煮る。

  5. 5

    出来上がり~

  6. 6

    食べるときには小骨に気を付けて~

コツ・ポイント

醤油を入れすぎると辛くなるので気をつける。

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レシピ作者

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675
に公開
2010年5月~クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理&スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族12歳(小6)と9歳(小3)の女の子達7歳(小1)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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