【作り置き】材料2つで超簡単な栗きんとん

はじめてのつくれぽをする
とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

栗の甘露煮のシロップで味付けなので
とっても簡単！甘さも抑えめで抜群！
冷凍保存が可能なので年末に作っておくと楽ちん♪

このレシピの生い立ち
２年間洋風の栗きんとん（レシピID : 20379113）を作っていましたが
時間がなくて簡単に出来るように作ってみました。

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材料

作りやすい分量
  1. さつま芋 300g
  2. 栗の甘露煮 1袋（210g）

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮を剥き
    ７ミリ幅に切り水に１０分さらす

  2. 2

    耐熱容器に水100mlと1を入れ500wのレンジで10～12分加熱すし、湯を捨てる。

  3. 3

    鍋に2を入れ潰し甘露煮の汁を110ml入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    火を点け弱火で照りが出るまで5～7分ツヤが出るまで練り、栗を加えひと混ぜし完成

  5. 5

    タッパー等に入れ常温で4日冷凍で２週間日持ちします。

コツ・ポイント

さつま芋甘さで甘みが足らない場合は
ガムシロップ+水＝大さじ１くらいづつ足すと
美味しくいただけます。

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レシピ作者

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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