中華風 春雨スープ
☆よしだ☆ @cook_40050570
旦那さんのメタボ対策に。燃焼系ヘルシースープに飽きた頃にお腹に優しい一品です。
このレシピの生い立ち
燃焼系スープに飽きたと愚痴る旦那さんの為の一品。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を1/3ぐらいにカットして熱湯(分量外)で戻しておく。
- 2
玉ねぎをスライスして、きのこ類を適当な大きさにカットする。鍋にごま油を入れて切った玉ねぎときのこを入れて炒める。
- 3
2に火が通ったら鶏ガラスープと生姜を入れて、沸騰するまで煮る。
- 4
3が沸騰したら、中火にして戻しておいた春雨を水切りして入れて、ひと煮立ち。
- 5
塩胡椒で味をととのえて、最後にしょう油を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
切って煮るだけ！
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