簡単(^^♪照り焼きチキン
みけスケ @cook_40243793
甘辛いタレが鶏肉とからんでご飯が進みます(^O^)／子供にも人気の一品です。
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンが食べたくなったので。
簡単(^^♪照り焼きチキン
甘辛いタレが鶏肉とからんでご飯が進みます(^O^)／子供にも人気の一品です。
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンが食べたくなったので。
作り方
- 1
バットに醤油・みりん・砂糖を入れ少し混ぜておく。
- 2
鶏もも肉は包丁で切り込みを入れた後、フォークでたくさん穴をあける。
- 3
そのあと、バットの中に入れ半日つけておく。
- 4
フライパンに炒め油を入れ、中火～弱火で熱し、鶏肉を入れ裏面を先に５分焼くアルミもかぶせる。
- 5
ひっくり返して、強火にし、皮の方を３分焼く。
- 6
また、弱火にしてひっくり返しながら、中までじっくり火を通す。
- 7
竹串などで火が通ったことを確認したら残りのタレを流し入れとろみがついてくるまで煮たら完成。
コツ・ポイント
中までじっくり火を通す時にアルミなどを上にかぶせて焼いたほうがいいですよ。
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