何にも作りたくない日の きのこカレー
いしわりざくら @cook_40235134
今日は何も作りたくない！という日でも、手をかけずに短時間でできるカレーです。
このレシピの生い立ち
なんにも作りたくない日、簡単に夕食を済ませたいと思ったのであまり手がかからないレシピを…と考えつきました。
野菜もお肉もしっかり摂れるので、１品完結でも大丈夫だと思います。完璧な手抜きメニューで気に入っています(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の下ごしらえをする。
◎きのこは石づきをはずして、食べやすくほぐす。
◎玉ねぎは、にんじんは薄切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を敷いて、スライスしたにんにくを炒める。チューブにんにくでもよいです。
- 3
にんにくの香りが立ったら、食べやすく切った豚肉を炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。
- 5
玉ねぎが透明になったら、きのこを入れて全体を炒め合わせて、トマト缶と水を入れ煮込む。
- 6
柔らかくなるまで煮込んで、カレールーを入れてさらに煮込み、とろみが出たら完成！
- 7
2019.3.9
きのこカレー部門でトップ10入りしました。見て下さった皆さん、本当にありがとうございますm(_ _)m
コツ・ポイント
コツはありません。順番に材料を炒めて煮込むだけです！
リアクション
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