簡単✩チキンのトマト煮込み
クリスマスやお祝い事にパパッとつくれちゃう簡単チキン料理です！
このレシピの生い立ち
つくってみたいと思ったから
作り方
- 1
まず鶏肉はフォークでさして味を染み込みやすくしておく
- 2
そのあと一口大に切り、袋の中にいれ、にんにく･マヨネーズ･塩コショウと一緒によく揉む
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- 3
そのあとフライパンに油を少し入れ、袋の中の鶏肉を半分くらい入れ中まで火が通るまで焦げないようにやく(多少のこげは◎)
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- 4
１回目の鶏肉が焼けたら皿に移し、残りの鶏肉を焼き、それも焼けたら皿に移す
- 5
そのあと鍋に✯ の材料をいれ弱火で２分かき混ぜる
- 6
よくかき混ぜたら、[4]を入れ弱火で５分煮込む
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- 7
煮込んだら皿に盛り付けドライパセリをかけて完成！
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コツ・ポイント
煮込み時間を長くするほどおいしくなります！でもこげないようによく混ぜて\( ˙▿˙ )/
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濃いめの味付けにするのでご飯にもお酒にもよく合います！胸肉ですがパサつかずしっとりのおかずスープが簡単にできます(^^)
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