＼離乳食／だしで美味しい麻婆豆腐
おだしで美味しい、和風の麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
娘も大人と同じメニューを食べさせたくて作りました。
作り方
- 1
フライパンで挽肉とみじん切りした玉ねぎを炒める
- 2
お肉に火が通って色が変わったら、
かつおこんぶだしを入れて、
玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で煮ます - 3
玉ねぎが柔らかくなったら、
豆腐とみじん切りの青ネギを加える - 4
2.3滴ほどの少量の醤油を加えて風味づける
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成
コツ・ポイント
月齢、赤ちゃんの進み具合に合わせて、量や大きさを変えてくださいね。
水溶き片栗粉は、水と片栗粉1:1で、少しずつ加えながら混ぜるとダマになりにくいです。
私は、とろみちゃんを使ってます！
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