我が家の簡単!焼肉丼ぶり

P−ママ
P−ママ @cook_40235300

万能焼肉のタレだけで作るスタミナ満点
焼肉丼ぶりです!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単でボリュームのあるものが食べたくて思いつきました!

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材料

2人分
  1. 温泉卵
  2. 卵(中玉) 2個
  3. 牛肉薄切り肉コマ切れでも良い) 200g
  4. 玉ねぎ(中玉) 1個
  5. ネギ白ネギ 1本
  6. ピーマン 1個
  7. 大さじ1
  8. 焼肉のタレ 適量
  9. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    温泉玉子を作る
    卵を冷蔵庫から取り出して常温に戻す(1時間以上放置しておく)

  2. 2

    卵をタッパーなどのプラスチック容器に入れ、卵がかぶるくらいに熱湯を注ぎフタをして30分放置
    30分たったら湯を捨てる

  3. 3

    フライパンに油をひき、野菜を炒める(玉ねぎは3ミリ位の薄切り、赤ピーマンは縦に1センチ幅に、ネギは5ミリ位の斜め切り)

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、牛肉を加え、牛肉に火が通ったら焼肉のタレを回し入れ、さっと炒めて火を止める

  5. 5

    丼にご飯を盛り、❹を乗せる。
    ご飯の真ん中に❷を割り入れて出来上がり!

コツ・ポイント

あらかじめご飯にタレをかけてから盛り付けて食べると美味しいですよ!

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レシピ作者

P−ママ
P−ママ @cook_40235300
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料理以外に家庭菜園も、ガーデニングも大好きです!
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