簡単!しっとり!オイルおにぎり(3種類)

ボーソー米油
ボーソー米油 @BOSOkomeabura

おにぎりに米油をプラスで満足度アップ!しっとりと上品なコクが加わって、大満足のオイルおにぎり3種類をご紹介♪

このレシピの生い立ち
クセのない米油で作るオイルおにぎりは、具材の味は変わらずに、コクがグッと深まる豊かな味わい♪お弁当はもちろん、焼きおにぎりにしたり、だし汁を注いでお茶漬け風にしたりと、色々な食べ方が楽しめます!

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材料

各4個分
  1. 【おかかチーズ】
  2. 米油 小さじ4
  3. ごはん 400g
  4. かつおぶし 3g
  5. チーズ 60g
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. 【高菜じゃこごま枝豆】
  8. 米油 小さじ4
  9. ごはん 400g
  10. 高菜 40g
  11. 枝豆 40g
  12. じゃこ 20g
  13. 白ごま 小さじ1
  14. 【鮭と炒り卵】
  15. 米油 小さじ4
  16. ごはん 400g
  17. 炒り卵 卵1個分(約50g)
  18. 鮭(鮭フレークでも可) 20g
  19. 塩(お好みで) 適宜

作り方

  1. 1

    今回は、「ボーソー米油」を使います。

  2. 2

    【おかかチーズ】を作る。ボウルにごはんを入れ、かつおぶし、米油、しょうゆを加えて混ぜる。

  3. 3

    チーズを1cm程の角切りにして<2>に加え、混ぜる。

  4. 4

    <3>をラップで包み、おにぎりの形にする。

  5. 5

    【高菜じゃこごま枝豆】を作る。ボウルにごはんを入れて米油を混ぜ、高菜、枝豆、じゃこ、白ごまを加えて混ぜる。

  6. 6

    <5>をラップで包み、おにぎりの形にする。

  7. 7

    【鮭と炒り卵】を作る。ボウルにごはんを入れて米油を混ぜ、炒り卵とほぐした鮭、お好みで塩を加えて混ぜる。

  8. 8

    <7>をラップで包み、おにぎりの形にする。

コツ・ポイント

ごはんが冷めていると米油がなじみにくいので、熱々のごはんを使うようにしてください。少しかために炊いた、熱々のごはんを使いましょう!おにぎりにする際は、ラップで包むと握りやすいですよ。炒り卵も米油で作ると、一層おいしく仕上がります。

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ボーソー米油
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