作り方
- 1
フライパンにオイル多目にいれて、なすに片栗粉をまぶして焦げ目をつけます。油切りしてお皿に盛り付けます。
- 2
たこ焼きソースをかけて鰹節、いりごまをトッピングします。
コツ・ポイント
たこ焼きソースは、ウスターソース、お好み焼きソースでも同じようにできます。ソースとなすのコラボが美味しいです。トッピングも青のり、マヨネーズ天かすなどプラスしてもよいでしょう!ヘルシーなのは、鰹節といりごまですね。
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