アプリでひらく作り方
- 1
人参は縦４つに割って短冊切りにする。キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。
- 2
豚肉は大きければ食べやすい大きさに切って☆を揉み込んでおく。長ネギは粗みじんに切る。
- 3
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰する前に人参を入れ、柔らかくなったらキャベツを入れてサッと茹でてザルに上げる。
- 4
フライパンに炒め用の油を熱して②の豚肉をくっつかないように入れて炒める。
- 5
④に長ネギ、★の調味料を入れてネギの香りを出したらキャベツと人参を加えてサッと炒め、最後にごま油を回し入れて火を止める。
コツ・ポイント
野菜をあらかじめ茹でておくと（油通しでもいいです）炒め合わせた時に水っぽくならず、炒めやすいです。
お好みでレモン汁を入れてもいいです。ネギ風味を効かせたい時は、長ネギを２本くらいに増やしてもいいです。
似たレシピ
-
-
簡単春キャベツと豚肉の創味シャンタン炒め 簡単春キャベツと豚肉の創味シャンタン炒め
春キャベツを使って、創味シャンタンで簡単あっという間に炒め物を。生でも美味しい春キャベツを、材料3つで美味しく大量消費♪
-
-
-
春キャベツと豚肉の味噌炒め 春キャベツと豚肉の味噌炒め
春キャベツを使いましたが、普通のキャベツでも良いと思います。ネギやピーマンがあれば仲間に入れてあげてください^_^愛用の食べるラー油は桃屋の辛そうで辛くない〜というものです。
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19491849
