合い挽きと豆腐セロリの炒め物
ゆう1956 @cook_40100600
合い挽きがいい味を出してくれてとても美味しい一品が出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が切れるので使いきりたくて思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はザルに入れ水を切っておく。
セロリは筋を取り除き斜めに薄切り、人参は細切りにする。片栗粉は溶いて準備しておく。 - 2
フライパンを熱しごま油を入れて合い挽きを炒める。色が変わってきたら☆を入れて炒める。
- 3
セロリがしんなりしてきたら豆腐をちぎって加え、★を入れる。豆腐から水分が出てくるので強火にし全体を混ぜ合わせる。
- 4
一旦火を止め片栗粉を回し入れ火をつけて全体にからめたら出来上がりです。
- 5
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コツ・ポイント
豆腐は炒めてるうちに崩れてくるので大きめにちぎった方がいいです。
肉は合い挽きを使って下さいね。
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