フライパンで簡単タラとピーマンの白だし煮
331ミミイ @331_mimii_
朝食にも、タラとピーマンの白だし煮です♪＊ﾟ
フライパンで簡単、白だしで本格味です(^-^)♡
さっぱり和食の一品に！
このレシピの生い立ち
安かったタラとピーマンを、簡単に調理したくて！
フライパンを使った、さっぱりおかずにしました(*´∇｀*)♡
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸はスライスする。
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- 2
ピーマンは、横に千切りにする。
縦に切るより、苦味が少なくなります！
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- 3
フライパンに水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら
野菜を入れる。 -
- 4
ピーマンに火が通ったら、野菜をフライパンの淵によせて、タラを並べて入れる。
＊写真はタラのすき身です。
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- 5
＊今回は、タラのすき身を切って使いました(^^)
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- 6
蓋をして、強火で沸騰させる。
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- 7
中火にして6～7分ほど蒸し焼きにして、タラに火を通す。
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コツ・ポイント
ピーマンは横に切った方が、縦に千切りにするよりもピーマンの苦味が和らぎます(^^)
煮てから少し置いても、味が染みて美味しいです♪
写真は、薬味に小ネギを乗せました！
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