おせちに♡おばあちゃんの田作り

毎年作るおせちの一品です。昔は、田畑の肥料にしたことから、田作りと呼ばれ、豊作を願う縁起物です。

おばあちゃんが作るたつくりはパリパリでほろ苦く、市販のたつくりでは似たようなものがありません。おばあちゃんから教えてもらったので備忘録として。

お節に欠かせない田作りですが、電子レンジで乾燥させることで、驚くほど時短&簡単。

おせち料理のたつくり。おばあちゃんに教えてもらった作り方です。

おせちの田作りです。

食べる小魚を使って作る手軽な一品です。おせにもどうぞ♪

レンジで加熱することでカリカリの食感に。

自分用を公開。おせちって、1年に1回しか作らないので忘れてしまうんです。無塩のナッツを混ぜるとおいしいよ！

お節料理に欠かせない田作りの作り方です。日本酒にもピッタリです。

カルシウムたっぷりの田作り！冷めてもくっつき難いので食べやすいです。作り方の動画あり（工程6参照）

ゴマの代わりにピーナッツを使った、お節用。おやつにも、お酒にもピッタリで、あっという間になくなっちゃいます

少量なので作るのも簡単♡シンプルに　“いりゴマと田作り”　だけ(*^-^*)