鶏肉と野菜のトマト煮込み
tomotiara @cook_40226802
鶏肉と野菜を切って煮込むだけ！野菜は何でもOK！めちゃめちゃ簡単です(^o^)
このレシピの生い立ち
煮込むだけなら簡単なので(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉・野菜を一口サイズに切る。
- 2
鍋を熱してオリーブオイルを入れ、火を止めてにんにくを入れる。
- 3
オリーブオイルとにんにくが混ざったら再び火をけて鶏肉を炒める。
- 4
鶏肉の表面に色がついてきたら野菜を入れて、塩・こしょうをして３分程炒める。
- 5
ﾄﾏﾄ缶を入れる。そのﾄﾏﾄ缶の中に半分ぐらい水を入れ、鍋に入れて混ぜる。(缶の中に残ったﾄﾏﾄをｷﾚｲに使いきります)
-
- 6
ローリエの葉とブイヨンを入れる。
(ブイヨンはこれを使いました) -
- 7
フタをして弱火で15分～20分煮ていく。(焦げる場合もあるので、たまにフタを開けてみて下さい)
-
- 8
トマト缶によって酸味が違うので、味見をして酸味が強ければみりんを足して少し火にかけて下さい。味が整ったら完成です！
コツ・ポイント
どんな野菜でも合います。分量も適当で大丈夫(^o^)煮込む時に焦げないように気を付けるだけ(^_-)
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