チキンのガーリックバター醤油炒め *☻*

SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986

にんにくとバター醤油がよくからみ、ご飯のおかずにもビールのおつまみにもピッタリです♡。
このレシピの生い立ち
鷄肉をにんにくとバター醤油で炒めた時に美味しかったので、子供の好きなアスパラや、彩も考えて野菜も入れたりして出来ました(^_^)v

チキンのガーリックバター醤油炒め *☻*

にんにくとバター醤油がよくからみ、ご飯のおかずにもビールのおつまみにもピッタリです♡。
このレシピの生い立ち
鷄肉をにんにくとバター醤油で炒めた時に美味しかったので、子供の好きなアスパラや、彩も考えて野菜も入れたりして出来ました(^_^)v

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材料

家族4人(*^^*)
  1. もも肉 350g
  2. ★にんにく(すりおろし) 2片
  3. バター(炒め用10gと仕上げの味付け用5g) 15g
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★みりん 小さじ1
  8. ★七味唐辛子 少々
  9. 片栗粉 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    ①材料の下ごしらえ(^^)。
    鷄肉に片栗粉をまぶし揉んでおく。

  2. 2

    ②フライパンを熱してる間に調味料を用意。

    耐熱ボールに★を入れ、ラップをかけ600wで30〜45秒くらい。

  3. 3

    ③フライパンにバターを溶かし鷄肉を炒める♩。

  4. 4

    ④鷄に火を通したら、アスパラを。

  5. 5

    ⑤しめじを入れる。

  6. 6

    ⑥アスパラとしめじが炒まったら、ネギを投入♩。
    塩胡椒を少し振る。
    (ネギをしんなりさせる。)

  7. 7

    ⑦★を回し入れ味付けをする(^_^)。

    ※タレを煮詰めバター(5g)をお好みで足し出来上がりです♪。

コツ・ポイント

七味唐辛子をタレに混ぜる事で、味がしまり美味しく仕上がります♪。

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SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986
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基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量+自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな?」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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