マグロの炒りつけ(にんにく風味)

Mana家Cafe @cook_40096451
安い切り落としを漬けにしてから炒めるだけ!
ほぐしても、大きいまま豪華にしても!
このレシピの生い立ち
旦那の実家で冷蔵庫にあった切り落としを漬けにして、いただきま~すの直後、生でいけるって書いてあった?と聞かれ、表示をみると生食は絶対にしないで下さい!ひゃ~~と炒めてみたら美味しかった!!簡単是非!
マグロの炒りつけ(にんにく風味)
安い切り落としを漬けにしてから炒めるだけ!
ほぐしても、大きいまま豪華にしても!
このレシピの生い立ち
旦那の実家で冷蔵庫にあった切り落としを漬けにして、いただきま~すの直後、生でいけるって書いてあった?と聞かれ、表示をみると生食は絶対にしないで下さい!ひゃ~~と炒めてみたら美味しかった!!簡単是非!
作り方
- 1
すべて合わせてしばらく冷蔵庫で馴染ませる。
- 2
フライパンにごま油を熱して炒める。少し崩れて小さくなるとご飯にのっけて食べやすい!
- 3
ほぐさない場合は、酒をふりいれ蒸してから、最後に強火で焼き目をつけて!
コツ・ポイント
にんにく入れるとご飯がすすみます!天ぷら粉で揚げる唐揚げにも!
追記 ほぐさずに、ごま油ひいてマグロ、酒振りいれ蓋をして蒸して、最後は強火で焼き目をつける方が、見た目がいいです!
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