作り方
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材料：左奥から、とろろ昆布、しょう油、豆板醤、椎茸、平茸、ゴボウ、ベーコンです。
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- 2
ご存知、雪平鍋に半分水を入れます。
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- 3
洗ったゴボウを削りながら入れます。私は、たっぷり派です。
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- 4
平茸をばらしながら入れます。
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- 5
椎茸を割きながら入れます。
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- 6
蓋して火を点けます。
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- 7
ベーコンをスライスします。
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- 8
沸騰したら火を止めOPENです。
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- 9
ベーコンIN。
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- 10
豆板醤IN。
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- 11
とろろIN。
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しょう油IN。
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完成です。見た目は今ひとつですが、お召し上がりください。
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コツ・ポイント
写真は高野豆腐INです。
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