簡単！朝食にも♪サワラのネギ塩餡掛け！
331ミミイ @331_mimii_
サワラを、簡単なネギ塩餡掛けで♪
サッと出来るお魚のおかずです(*^^*)！
このレシピの生い立ち
サワラを使ったおかずにしたかったので(о´v`о)＊°
ネギたっぷりの、塩餡掛けにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは、みじん切りにする。
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- 2
小鍋に、タレの調味料とネギを入れて、火にかける。
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- 3
一煮立ちさせて、ネギに火が通ったら、水溶き片栗粉で、とろみを付ける。
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- 4
フライパンに、サラダ油か、フライパン用ホイルをひいて火にかけ、サワラを皮目から焼く。
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- 5
焼き目が付いたら、ひっくり返す。
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- 6
蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
火が通ったら、タレをかける。
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コツ・ポイント
餡掛けは、ネギに火が通ってから、水溶き片栗粉で、とろみを付けて下さい！
サワラはサラダ油でも、フライパン用ホイルでやいてもOKです！
サワラは、皮目から焼いて下さい！
写真は、小ネギをかけました(^^)
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