木耳と厚揚げの激(ﾟдﾟ)ｳﾏ煮
木こり唄 @shiitake_kanesada
木耳がここまで美味しくなるなんでビックリ！まさに激(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!です。
このレシピの生い立ち
ご飯を美味しくいただける激ｳﾏおかずです！
アプリでひらく作り方
- 1
木耳は戻してカット、厚揚げも食べ安い大きさにカットしましょう。枝豆は今回冷凍を使いました。
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- 2
キッチンペーパーで軽くふいた木耳を炒めます。2分くらいかな...
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- 3
厚揚げを入れます。両面に軽く焼き色が付くくらいでOK
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- 4
だし汁を入れて沸騰させ、約2分ほど煮ます。
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- 5
砂糖・醤油を入れてまた2分ほど。
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- 6
水溶き片栗粉を入れてトロミがついたら、お好みで枝豆を投入！
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- 7
盛り付けて、白髪ねぎをトッピング♪
完成です＼(^o^)／ -
コツ・ポイント
木耳を炒める時は、油がはねますのでキッチンペーパーなどで軽くふくことをおすすめします。
リアクション
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