餡かけ焼きソーメン
はなきな0827 @cook_40050332
余ったそうめんでカリもち焼きそうめん♪
このレシピの生い立ち
冷ごはんのオコゲにするつもりが、大量のそうめんがあることを思いだし、揚げるのは面倒なので焼いてみました(*^^*)
餡かけ焼きソーメン
余ったそうめんでカリもち焼きそうめん♪
このレシピの生い立ち
冷ごはんのオコゲにするつもりが、大量のそうめんがあることを思いだし、揚げるのは面倒なので焼いてみました(*^^*)
作り方
- 1
そうめんは表示通りに茹でザルにとり、多めの油(1/3はごま油)で両面こんがりと焼く。食べやすい大きさに切る。
-
- 2
きくらげは砂糖を入れたぬるま湯で戻して、適当な大きさに切る。
人参は短冊、にらも同じ長さに切る。 - 3
フライパンに千切り生姜を入れ香りがしてきたら、下処理した海老イカを入れ野菜も加えて炒める。
- 4
水、ウェイパー、醤油、塩コショウで味をととのえ、水解き片栗粉でとろみをつける。②に餡をかける。
コツ・ポイント
餡の量はお好みで。26㎝フライパンで麺2束で、外はカリっ、中はもっちりとしあがります。カリカリがお好きな人は薄くして焼いてください。
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パリ！もち！あんかけそうめん ♡+.゜ パリ！もち！あんかけそうめん ♡+.゜
余ったそうめんをいつもと違った食べ方で★好きな野菜や豚肉も食べれるので、ふつうのそうめんより栄養が摂れます(﹡ˆoˆ﹡)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19496366
