胸肉劇的変化塩麹でとり天

まさかのまさか
まさかのまさか @cook_40060429

塩麹でやわやわとり天
このレシピの生い立ち
塩麹で下味つければ、変化間違いなし!と思い

胸肉劇的変化塩麹でとり天

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材料

  1. 胸肉 一枚
  2. 塩麹 大二
  3. コショウ 少々
  4. 醤油 小一
  5. 小一
  6. お好きな天ぷら粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    胸肉は皮を剥ぎ削ぎ切り

  2. 2

    天ぷら粉以外を混ぜ胸肉を漬ける
    30分ぐらい

  3. 3

    お好きな天ぷら粉で揚げる

コツ・ポイント

20分ぐらい漬けるぐらいかな?

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