イカとパプリカの炒め物
☆halulu @cook_40241512
パプリカの代わりにピーマンでもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番は、ピーマンですが、今回はパプリカで作ってみました。
イカとパプリカの炒め物
パプリカの代わりにピーマンでもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番は、ピーマンですが、今回はパプリカで作ってみました。
作り方
- 1
パプリカはヘタとたねを取り、半分に切って、細切りにする。
- 2
イカはわたを取り、１㎝幅に切る。
- 3
温めたフライパンにサラダ油大さじ１を入れ、パプリカとイカを小麦粉にまぶして、フライパンに入れる。中火で炒める。
- 4
イカとパプリカに火が通ったら、塩、コショウで味付け、醤油とバターを入れて、さっと炒めて盛り付ける。
コツ・ポイント
炒める直前に小麦粉をささっとまぶす。
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納豆にさっと炒めたピーマン、パプリカを加えます。シャキッと感とピーマンの苦味、パプリカの甘味が加わります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19497112
