鶏むね肉のカレーハム
タカPPエイド @cook_40128654
カレー味の鶏肉のハム。パンやカレーにも合わせられるスパイシーな一品。H29.6/1
このレシピの生い立ち
家あるスパイスを駆使してみました。
鶏むね肉のカレーハム
カレー味の鶏肉のハム。パンやカレーにも合わせられるスパイシーな一品。H29.6/1
このレシピの生い立ち
家あるスパイスを駆使してみました。
作り方
- 1
鶏肉に七味唐辛子、塩コショウ、ガーリック、オールスパイス、おろししょうがを練り込む。15分くらいおく。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにしてレンジで柔らかくしてマヨネーズ、マスタードを混ぜ合わせる。あら熱をとり、鶏肉にもみこむ。
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- 3
鶏肉を縛る。
-
- 4
カレーパウダー、マーマレードをすり込んで袋にいれて、レモン汁をかけて、空気を抜くように袋を縛る。
-
- 5
熱湯のなかにいれて火を止めて30分間漬ける。取り出して、沸騰させて火を止めて30分漬ける。
-
- 6
盛り付けて完成。
コツ・ポイント
スパイスの量はお好みで増減してください。
カッコ内の比率を目安に
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