本日の朝 ターメリックうどん

タカPPエイド
タカPPエイド @cook_40128654

ターメリックで炒めたキノコうどん。カレーうどんではありません。H29.6/19
このレシピの生い立ち
ターメリックライスがあるならうどんでもOKでしょ。

本日の朝 ターメリックうどん

ターメリックで炒めたキノコうどん。カレーうどんではありません。H29.6/19
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ターメリックライスがあるならうどんでもOKでしょ。

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材料

1人前
  1. ソフトうどん 1袋
  2. キノコ(今回はしめじとひらたけ) 適量 (約半カブ)
  3. おろししょうが 5g
  4. 塩コショウ 適量
  5. オールスパイス 少々
  6. 白ゴマ 適量
  7. ターメリック 小さじ1/4〜1/3
  8. メース 少々

作り方

  1. 1

    ちぎったキノコとおろししょうがを白ゴマを炒める。軽く塩コショウ。

  2. 2

    ターメリック、メース、オールスパイスをいれてうどんと少量の水をいれて炒める。完成。

コツ・ポイント

水をいれる時好みで固形コンソメをいれてもOK。
キノコはなんでもいいです。
スパイスはターメリック以外はあるものだけで

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