えのきとわかめ☆ポン酢ごま和え

☆sleep
☆sleep @cook_40052002

余ったポン酢を和えもので活用しました☆
このレシピの生い立ち
食べずに置いてた蟹缶と、安売りのえのきを余ったポン酢で和えたら美味しいかな?と思い作りました☆

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材料

3人分
  1. えのき 100g
  2. 蟹缶(又はカニカマ) 130g
  3. わかめ 2g
  4. 【A】ポン酢 40cc
  5. 【A】ごま 大さじ1
  6. 【A】すりごま 少々

作り方

  1. 1

    えのきは、石づきを切り、沸騰したお湯で1分茹でる。その後、水にさらして、粗熱を取り、水気を絞る。

  2. 2

    わかめは、たっぷりの水につけて戻す。その後、水気を絞る。

  3. 3

    ボールにわかめ、えのき、蟹缶を入れて、材料【A】で和え、冷蔵庫で冷やして完成☆

コツ・ポイント

蟹缶でなくて、カニカマでもOKです☆

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レシピ作者

☆sleep
☆sleep @cook_40052002
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☆食べるの大好き☆作るのは、苦手。でも、食べたいから作ります☆ちなみに、揚げものは夫担当。
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