母の味 小松菜とキノコの煮浸し
kazu—kazuu @cook_40127526
母の作る煮浸しはきのこが沢山入って美味しい～♪
しかも、めんつゆで簡単！
優しい、お袋の味です。ありがとう。お母さん！
このレシピの生い立ち
母の定番レシピ。
独り暮らしの時に、母の料理が食べたくなったら作って、心がほっこりしたな～。
いつのまにか、私の十八番になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って根元を切り落とし、３㎝くらいに切る。きのこ、油揚げはお好み長さに。人参、生姜は千切りに。
- 2
フライパンにめんつゆ、お酒、お水を入れ沸騰させる。
- 3
沸騰したら、生姜を入れ更にひと煮たちしたら、人参、きのこ類を入れ更にひと煮たちさせる。
- 4
きのこ類がしんなりしてきたら、小松菜の茎から入れる。
小松菜の茎が少ししんなりしたら残りの葉の部分を全て入れる。 - 5
最後に、油揚げを入れてかき混ぜてから蓋をして１～２分経ったら出来上がり！
コツ・ポイント
時短レシピ。
味付けは、濃ければお水を足すと良いです。
リアクション
レシピ作者
簡単で直ぐに出来るレシピ大好きです♪お仕事しながら、美味しいご飯を作ってくれた母の味を思い出して、作ってます♪食べ盛りを過ぎたのに、ガッツリ系が好きなメンズ２人のために頑張って作ってます！みんなが、笑顔になるご飯をー！を目標にしてます。
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