焼きいちじくのハニーマフィン

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ゆうじろう88
ゆうじろう88 @cook_40244421

大好きないちじくは生でも焼いても美味しい♪
沢山出回る時期のお気に入りメニューです(o^^o)

このレシピの生い立ち
大好きないちじくの新しい食べ方を模索中、焼いてマフィンと食べたら美味しいんじゃなかろうかと(o^^o)

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材料

マフィン1個分
  1. いちじく 2個
  2. kiriクリームチーズ 1個
  3. pasco超熟イングリッシュマフィン 1個を半分ずつに開いて使用
  4. ハチミツ お好みで

作り方

  1. 1

    マフィンを半分に開き、クリームチーズ1個を半分ずつ塗ります。

  2. 2

    半分のマフィンに、半分のクリームチーズをのせて少しオーブントースターで温めると塗りやすいです

  3. 3

    いちじくをカット。
    マフィン半分に1個分のいちじくをのせるとジューシー！

  4. 4

    マフィンにクリームチーズを塗り、いちじくをのせた状態でオーブントースターへ

  5. 5

    トースターの状態にもよりますが、5分程度焼きます。
    焦げないギリギリで！
    ※コツご参照。

  6. 6

    出来上がりです♪
    お好みでハチミツをまわしかけて食べるとさらに甘くて幸せです(o^^o)

コツ・ポイント

①いちじくは焼くと糖度が増すので、少し長めに焼くとトロ～リさらに美味しくなります♪
②私個人はクリチをさらに半分に減らすのが好みです。
③マフィンだと果汁を吸っても最後までもっちり食べられます。

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レシピ作者

ゆうじろう88
ゆうじろう88 @cook_40244421
に公開
食べることが大好きで、最近は外食が追いつかず自分で作り始めました（＾∇＾）スマホからしょっちゅう見てます♪♪
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