簡単★スタミナ丼 〜生姜焼き風〜

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tan☆popo
tan☆popo @cook_40074725

簡単ですぐ出来て美味しい！お弁当や食べ盛りの子供にもオススメな一品です( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
以前働いていた飲食店で、出ていた賄い飯を自分好みにアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 豚バラの場合200g、生姜焼き用の豚肉の場合は6枚程度
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 人参 5cm程度
  4. キャベツ ザク切りで2掴み程度
  5. にんにく 1片
  6. 塩コショウ 適量
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★生姜（チューブ可） 1片
  9. ★醤油 大さじ2
  10. ★みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウを振っておく。

  2. 2

    キャベツはザク切りに、玉ねぎは1cm程度にスライス、人参もスライスしておく。

  3. 3

    にんにくはみじん切りに、生姜はすりおろしておく。

  4. 4

    ★の調味料をあわせておく。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら豚肉を炒める。

  6. 6

    豚肉に火が通ったら、玉ねぎと人参を炒める。ある程度火が通ったらキャベツを入れて炒める。

  7. 7

    ★の調味料を入れてざっと炒め、全体に混ぜ合わせる。炒め過ぎると調味料が飛んでしまうので注意。

  8. 8

    ご飯に乗せて出来上がり！もちろん丼にせず、そのまま食べてもOKです。

コツ・ポイント

お好みで一味または七味でピリ辛にしても美味しいです。

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レシピ作者

tan☆popo
tan☆popo @cook_40074725
に公開
自己流ですが料理が好きです。と言うか食べることが好きです。笑ほとんどが自分の為の覚書として載せたものですが、基本的に難しそうに見えるものでも、実は簡単なもの♪が多く、気に入って頂ければ嬉しいです♡最近は「○○だけ」レシピにハマってます♪じゃがいもだけ、モヤシだけ、大根だけ…
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