簡単！旨い！☆スタミナ丼☆

はじめてのつくれぽをする
ゆんも★
ゆんも★ @cook_40213365

誰もが好む味付けだと思います♪息子も旦那も大絶賛☆お弁当にもいいですょ！
このレシピの生い立ち
昔、母が焼き肉屋で働いてた時に教わった焼き肉のタレを伝授してもらい私なりにアレンジしました☆

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材料

2人分
  1. 豚肉(バラスライス) 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ★にんにく 1片
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★料理酒 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★ごま油 適量
  8. ★味の素 少々
  9. ★コチュジャン 小さじ1〜2
  10. ご飯 丼ぶり1杯×2

作り方

  1. 1

    にんにくは擦りおろし(ﾁｭｰﾌﾞもOK)
    ★の材料全て合わせておく。

  2. 2

    豚肉はバラスライス以外でもOK！
    玉ねぎ以外に余った野菜や好きな野菜をいれてOK♪

  3. 3

    フライパンに肉から炒め、出た油で野菜を炒めていきまーす♪

  4. 4

    肉に火が通ったら
    ①の★タレを③に回しかけて更に炒め合わせます！

  5. 5

    玉ねぎが煮詰まるくらいに。火は中火弱で少し煮詰め♪
    こんな感じ♪♪

  6. 6

    最後はどんぶりに⑤をドーン‼と乗せれば出来上がりです☆
    レタスをご飯の上に引いてから具を乗せても美味しいです♪

  7. 7

    ※母の作り方
    ③肉。野菜は別々に炒める。
    (野菜は甘味でるから少なめに)

  8. 8

    ④お肉に火が通ったら、料理酒少々いれ、その後に野菜と①の★タレを絡める。

  9. 9

    母から捕捉されたので追記しました♪

コツ・ポイント

⚫タレ★のごま油は一回しかける位で。
⚫コチュジャンはお子さまとかには調整してください♪
⚫汁だくが好きな方は分量多めに作るとOK♪
⚫レタスではなく、ほうれん草などのナムルやキムチなどのトッピングでも美味しい♪

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レシピ作者

ゆんも★
ゆんも★ @cook_40213365
に公開
元料理人の旦那と、肉大好きな高校生。そして食べ物に走ってくる3才2才の息子達。そして…ミルク。ミルク。な0才の息子。とにかく食べる！食べまくる！そんな大家族に皆様のレシピ参考に『うまい！』を言わせたくて毎日頑張ってます(≧▽≦)基本レシピ載せるよりも見てます！見まくってます！(笑)安く！美味しく！無駄なく！COOKPAD最高～ヾ(´ー｀)ノ
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