ばあちゃん直伝＊すいとん＊
のほほ～ん @cook_40074879
ばあちゃんに教わったすいとん♪父も主人も大好きなすいとんです♪お汁が少しトロンとしてホカホカになります。
このレシピの生い立ち
ばあちゃんが残していったすいとんの味♪ばあちゃん曰く『小麦粉と水以外を使ったらすいとんじゃないんだよ』らしいです(笑) 柔らかプリッ♪なすいとんが父も主人も大好きなので。生前のばあちゃんの味です。いつもは目分量ですが、計量してみました。
ばあちゃん直伝＊すいとん＊
ばあちゃんに教わったすいとん♪父も主人も大好きなすいとんです♪お汁が少しトロンとしてホカホカになります。
このレシピの生い立ち
ばあちゃんが残していったすいとんの味♪ばあちゃん曰く『小麦粉と水以外を使ったらすいとんじゃないんだよ』らしいです(笑) 柔らかプリッ♪なすいとんが父も主人も大好きなので。生前のばあちゃんの味です。いつもは目分量ですが、計量してみました。
作り方
- 1
だし汁で野菜や肉を軽く煮て、醤油や味噌で味を付けます♪
私は、冷蔵庫の余り物を入れちゃいます。因みに家は醤油味が多いです - 2
薄力粉と水を混ぜます♪これで大丈夫!?と思うかもしれないですが、大丈夫です(笑)
- 3
沸いている１に２をスプーンで落としていきます。もう一本のスプーンか指を使って落とすと簡単です。
- 4
あとは、火が通るまでグツグツ…。出来上がり～。
コツ・ポイント
味噌で作る時は薄味で作って最後に味噌を足してください。グツグツ煮るので風味が飛んでしまいます。
トマトソースやコンソメで煮ても美味しかったです♪要は…癖がないのでどんな味でも合うのかも!?(笑)
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うきウキFam -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19500706
