簡単♡♥ほたての混ぜご飯

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

炊き上げた白飯に、ホタテの煮付けを汁ごと混ぜるだけ！必要な分だけ作れます！！
このレシピの生い立ち
ベビーホタテの甘辛煮を作る途中、煮汁が多めに出来たので、汁ごと白飯と合わせたらとても美味しく仕上がりました！！

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材料

６人分
  1. 白飯 ３合
  2. ベビーホタテ ２５０ｇ
  3. ●醤油 大さじ２
  4. ●料理酒 大さじ２
  5. ●みりん 大さじ２
  6. ●砂糖 大さじ２
  7. ●おろし生姜 小さじ１
  8. 刻みのり、わさび お好みで

作り方

  1. 1

    米を炊く。
    ※通常の炊飯よりも水量を減らし、固めに炊き上げる。

  2. 2

    鍋で●を加熱した所へ、ベビーホタテを加える。多少色付くまで煮付ける。

  3. 3

    ①に②を汁ごと加えてしっかり混ぜ合わせる。１０分程蒸らす。
    ※加える汁の量は味をみて調整して下さい。

コツ・ポイント

お好みで、のり、わさびをトッピングして下さい。

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レシピ作者

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、5歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で20年目！！
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