塩豆腐 の 豚肉 巻き ＊ 南蛮漬け＊
mariybis @cook_40053858
カラフルでとってもヘルシー＼(^o^)／
そして、塩豆腐のチーズっぽい感じが濃厚で激ウマです＊
このレシピの生い立ち
あり合わせで作ったらちょーおいしかったという？
アプリでひらく作り方
- 1
塩豆腐を作る。塩は表と裏につけ満遍なくつけ、キッチンペーパーでくるみ、もとの容器に戻して1〜2日冷蔵庫で置いておく。
- 2
豆腐を長方形にきりわけ、肉を巻きしおこしょをしたら片栗粉を満遍なくまぶす
- 3
多めの油をしいたフライパンにニンニク加え香りが立ったら2を全面ていねいにやく。取り出してフライパンを綺麗にする。
- 4
タレを混ぜ、沸騰させたら千切りした野菜をいれて一煮立ちさせる。
- 5
一煮立ちしたら、1を加えてかる煮立ったら完成です。そのまま放置して冷ませばより味が染みて美味しいです＊
コツ・ポイント
豚こまの場合は叩いてうすくしてから使うと少量のお肉でつくれます＼(^o^)／
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