エビとホタテの醤油バターホイル蒸し
クック4RPQHC☆ @cook_40229837
材料を入れてフライパンで蒸すだけ！
残り汁はご飯にかけて最後まで美味しく☆
このレシピの生い立ち
大学生の手抜き料理☆
無性にエビが食べたくてホイルで蒸してみたかったんです（笑）
エビとホタテの醤油バターホイル蒸し
材料を入れてフライパンで蒸すだけ！
残り汁はご飯にかけて最後まで美味しく☆
このレシピの生い立ち
大学生の手抜き料理☆
無性にエビが食べたくてホイルで蒸してみたかったんです（笑）
作り方
- 1
作っていきます！
-
- 2
エビの頭を残したまま皮を剥きます(頭から磯の出汁が出てくるため)
- 3
アルミホイルに食材を入れていきます (四角など小さめなお皿で形を作ってから入れると最後包みやすくなります)
-
- 4
調味料を入れ終えたら包み、フライパンに入れてお椀一杯分の水をアルミホイルにかからないよう端から注ぎ込みます
-
- 5
蓋をして蒸すこと中火で約30分
- 6
パカッと開けたら磯の香りとともに完成☆ お好みでバジルを振りかけて召し上がれ〜
-
コツ・ポイント
蒸してる途中、フライパンに水がなくなったら少し足してください。
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