秋色モチモチちまき風混ぜごはん♪

じゅん15ちゃん
じゅん15ちゃん @cook_40050161

さつまいもゴロゴロきのこたっぷり
少し甘めのつやつやモチモチちまき風混ぜご飯。。。秋色に仕上げました(^^♪

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簡単クッキング♪

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材料

  1. ごはん 茶碗3杯
  2. 豚バラブロック豚こま可) 100g
  3. さつまいも 半分
  4. にんじん 半分
  5. 生椎茸 2枚
  6. エリンギ 1本
  7. 長ネギ 10センチ
  8. *酒 大さじ1
  9. *みりん 大さじ1
  10. *しょうゆ 大さじ1弱
  11. *さとう 大さじ1
  12. *中華だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜はすべて5mm角に切りそろえる。

    さつまいも10分ほど水にさらす。

    さつまいも・にんじんの順に素揚げにしておく。

  2. 2

    *を合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱して
    1cm角切りにした豚肉をいため
    火が通ったら①②を
    絡める。

  4. 4

    温かいご飯に③を混ぜたら完成(*^_^*)

コツ・ポイント

素揚げにすることでさつまいも煮崩れない。
味がぎゅつと染み込みます。

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じゅん15ちゃん
じゅん15ちゃん @cook_40050161
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三重県在住素敵な毎日を過ごしたいなぁ素敵なインテリアをみたりあーぁこんな暮らしいいいなぁと妄想中~~♪最近モチーフ編みにはまってます~~♪
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