ずぼら酢豚

フロプシーモプシー @cook_40147082
お肉に下味なし、めんどくさいから。お肉揚げたりもしません、めんどくさいから。調味料も全部混ぜときます、めんどくさいから。
このレシピの生い立ち
手をかけて作ると美味しくなるのはよくわかってるんだけど、急に「晩ごはん酢豚がいいな」って言われることありますよね。
ずぼら酢豚
お肉に下味なし、めんどくさいから。お肉揚げたりもしません、めんどくさいから。調味料も全部混ぜときます、めんどくさいから。
このレシピの生い立ち
手をかけて作ると美味しくなるのはよくわかってるんだけど、急に「晩ごはん酢豚がいいな」って言われることありますよね。
作り方
- 1
にんじんは薄切りにし、レンジでチン。その際お水を少しいれます。焦げ付き防止です。
- 2
豚肉は片栗粉をまぶしつけます
- 3
少し多目にしいた油で焼きます。
- 4
焼けたお肉に、刻んだ野菜を一緒に入れて炒め合わせます。お肉は別ざらに出したりしません。
- 5
あらかじめ合わせておいた調味料を入れて、ふつふつしたら出来上がり。
- 6
「酢豚食べたいなー」から15分で。写真は六人前です。
コツ・ポイント
あらかじめニンジンとタケノコは加熱してあるので、新玉ねぎとピーマンは同時に入れて炒めるだけで十分です。合わせ調味料も、いろいろ計るのはめんどくさいので、ケチャップとポン酢でお手軽に。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19505183