大葉と鮭と油揚げの消費!みそよごし

★MahaLua★
★MahaLua★ @cook_40136800

大葉をたくさん使いたい時、鮭のアレンジをしたい時に、お酒のお供に。
このレシピの生い立ち
大葉をたくさんいただいたので。

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材料

  1. 大葉 5枚
  2. 油揚げ 1/2
  3. 1切れ
  4. ゴマ 大さじ1
  5. ★白味噌 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★パルスイート 大さじ1(砂糖なら大さじ2)

作り方

  1. 1

    *大葉、油揚げを細切りにする
    *鮭を一口大に切る

  2. 2

    フライパンにゴマ油をしき、温まったら鮭を焼いて、焼き色がついたら大葉と油揚げを入れる。

  3. 3

    温まったら★をいれていためたらできあがり!

コツ・ポイント

シャケのほぐしでもよいです!が、塩分があるのでお味噌の量は小さじ1ほどに減らして下さい。

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★MahaLua★
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に公開
女の子2人のmamaです。大食家の我が家なので、美味しくて、早くて、おしゃれにできたらなーと奮闘中です。ロカボ料理研究しています。
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