生姜焼き〜豚肉切り落とし〜

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o_a_h_n @cook_40227965

お買い得な切り落とし肉を
美味しい生姜焼きに✨
家計にも味覚にも嬉しい一品です！
このレシピの生い立ち
安くて買った切り落とし肉…今日食べたいのは生姜焼き…
というわけで、作って見ました！✨

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材料

  1. 豚肉切り落とし 約250g
  2. 玉ねぎ 2/1
  3. 酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 薄口醤油 大さじ1.5
  6. 生姜(チューブ) 小さじ1
  7. 濃口醤油 大さじ2/1

作り方

  1. 1

    薄口醤油、生姜、酒、みりんを混ぜ合わせる。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにし、油を敷いたフライパンで中火で炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、豚肉を入れる。

  4. 4

    全体的に火が通ってきたら⑴で作ったタレを回しかける。

  5. 5

    肉に火が完全に通ったら、濃口醤油を回しかける。

  6. 6

    水気が飛び、タレの色が濃くなったら完成！

コツ・ポイント

最後に濃口醤油を入れることで、コクがでます！

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